Transición a economía de mercado conseguida

Hungría: Big Dutchman equipa 13 naves de cerdos

András Tóth procedente de Dunasczekcsŏ al sur de Hungría, propietario y director de la empresa agrícola Duna Gyöngye y poseedor de 850 cerdas en un sistema cerrado, tiene valor y remodela naves de cerdos. Aunque ya hace 20 años que cayó el telón de acero, los productores de cerdos húngaros están sufriendo todavía sus secuelas. La difícil transición desde la economía planificada a la economía de mercado está ligada a importantes caídas en la producción. Reflejado en números, esto implica una disminución en la producción de cerdos de 8 millones en 1990 a 3,4 millones de animales en 2008.

La Hungría emprendedora, a pesar de todas las circunstancias adversas, ha impulsado la modernización de sus antiguos sistemas de producción, y ello a buen ritmo. Tampoco las turbulencias de los precios en los mercados porcinos globales o la crisis económica mundial han asustado a András Tóth. Desde 2007 Big Dutchman ha estado presente en la instalación de equipamiento completamente nuevo para cada una de sus naves. En 2010 se ha planificado la renovación de algunas más. Con un día de puertas abiertas y la presencia del Ministro de Agricultura húngaro, József Gráf, como invitado de honor, se ha celebrado recientemente la inauguración oficial de las 13 naves de cerdos modernizadas.

El representante de Big Dutchman en Hungría, Aliter-P Kft asumió la realización del ambicioso proyecto; una buena estrategia, ya que Big Dutchman ha estado activamente presente desde hace ya 20 años en los mercados post-socialistas. Hoy en día la empresa es conocida a nivel mundial como experta en la reconstrucción de antiguos sistemas de producción. El líder mundial, de Vechta, ha suministrado en Dunasczekcsŏ un amplio espectro de material: Aliter-P Kft ha dotado a las 13 naves con moderno equipamiento para 4750 cerdos de engorde y 4200 plazas de Flat-Deck. Además hay que añadir el equipamiento para las 210 plazas en área de maternidad y una zona con áreas de gestación.

Con miras a las cerdas preñadas, András Tóth se ha decidido por la gestión en grupos con alojamientos adaptados a los animales. Para ello ha equipado 3 naves con el sistema de alimentación bajo demanda controlado por ordenador CALLMATIC 2. El sistema se caracteriza por una especial combinación entre hardware y software, que garantiza la distribución de alimento de manera controlada y perfectamente adaptada al estado de cada cerda. En la práctica se consigue un óptimo transcurso del día, sin perturbaciones constantes y con mucha tranquilidad en la nave. El resultado: Combinación ideal entre las ventajas del manejo adecuado y la alimentación adaptada individualmente para cada cerda. Para el dueño esto significa animales sanos y más lechones por cerda.

Además de la producción de cerdos, András Tóth administra un terreno de cultivo de unas 2100 hectáreas, se dedica a la silvicultura y mantiene 250 vacas lecheras también en un sistema cerrado. Una parte de la carne producida se prepara de forma apetecible para los clientes del restaurante contiguo: www.dgy2000.hu

Hacia el futuro: vista exterior de algunas naves tras la reconstrucción.

András Tóth muestra recinto al Ministro de Agricultura húngaro József Gráf (dch.).

El administrador de la granja, Zoltán Kovács, explica al Ministro Gráf cómo funciona el ordenador de alimentación MC 99.

Tanto la zona de destete ...

como los Flat-Decks para la cría de lechones están dotados con el equipamiento más moderno.

Vista de una sala de engorde que ya ha sido puesta en funcionamiento.

Foto del folleto CALLMATIC 2: La novedosa alimentación bajo demanda combina las ventajas del manejo adecuado y la alimentación adaptada individualmente para cada cerda.

András Tóth utiliza cereales de la propia granja para la mezcla de piensos. Esta es una imagen del nuevo sistema de secado.

El día de puertas abiertas concluye con una relajada comida en el restaurante contiguo.